Η ακρίβεια στο κρέας: Πώς φτάσαμε στα 25 ευρώ το κιλό

 

   Η κρίση στην αγορά κρέατος και οι επιπτώσεις για την Ελλάδα...

 

   Όταν το βόειο κρέας φτάνει να κοστίζει όσο ένα μπουκάλι καλό κρασί, κάτι δεν πάει καλά. Και δεν είναι απλώς θέμα τιμής – είναι θέμα στρατηγικής, πολιτικής και ασφάλειας.

 

   Η ελληνική κοινωνία βρίσκεται αντιμέτωπη με μια νέα πρόκληση που αφορά την αγορά κρέατος, με τις τιμές να εκτοξεύονται και την προσφορά να μειώνεται δραματικά. 

 

Η κατάσταση αυτή δεν είναι μόνο αποτέλεσμα εσωτερικών παραγόντων, αλλά συνδέεται άμεσα με ευρωπαϊκές πολιτικές και διεθνείς συμφωνίες που επηρεάζουν την παραγωγή και τις εισαγωγές.

   Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος, η τιμή του βόειου κρέατος αναμένεται να ξεπεράσει τα είκοσι ευρώ το κιλό, με πιθανή αύξηση έως και τα είκοσι πέντε ευρώ. Η βασική αιτία είναι η μείωση του ζωικού κεφαλαίου στην Ευρώπη κατά περίπου τριάντα τοις εκατό, λόγω περιβαλλοντικών πολιτικών που στόχευαν στη μείωση των εκπομπών. Ωστόσο, όπως επισημαίνεται, οι επιπτώσεις της κτηνοτροφίας στο περιβάλλον δεν είναι τόσο σοβαρές όσο πιστευόταν και θα μπορούσαν να αντιμετωπιστούν με πιο ήπιες παρεμβάσεις.

   Η συμφωνία Mercosur, που αφορά την εισαγωγή κρέατος από χώρες της Νότιας Αμερικής, όπως η Βραζιλία και η Αργεντινή, αποτέλεσε κομβικό σημείο. Η Ευρώπη μείωσε την παραγωγή της, με την προσδοκία ότι το κενό θα καλυφθεί από τις χώρες αυτές, οι οποίες με τη σειρά τους θα αγόραζαν ευρωπαϊκά αυτοκίνητα. Ωστόσο, η ανεξέλεγκτη εισαγωγή κρέατος από περιοχές όπου χρησιμοποιούνται ορμόνες και άλλες επικίνδυνες ουσίες δημιούργησε σοβαρά ζητήματα ασφάλειας και υγιεινής.

    Η Ελλάδα, ως χώρα που εισάγει περίπου το ογδόντα τοις εκατό του βόειου και χοιρινού κρέατος που καταναλώνει, είναι ιδιαίτερα ευάλωτη στις διεθνείς αναταράξεις. Η εγχώρια παραγωγή δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες, ενώ η αναπλήρωση του ζωικού κεφαλαίου απαιτεί τέσσερα έως πέντε χρόνια. Αντίθετα, στο χοιρινό κρέας η ανατίμηση είναι πιο ήπια, καθώς η αναπαραγωγή γίνεται σε συντομότερο χρονικό διάστημα.

  Η κατάσταση αυτή αναδεικνύει την ανάγκη για στρατηγική ενίσχυση της ελληνικής κτηνοτροφίας, με στόχο την αύξηση της αυτάρκειας και τη μείωση της εξάρτησης από εισαγωγές. Παράλληλα, απαιτείται πίεση προς τους ευρωπαϊκούς θεσμούς για πιο ρεαλιστικές και ασφαλείς πολιτικές που να λαμβάνουν υπόψη τις ανάγκες των παραγωγών και των καταναλωτών.

 

 «Η κρίση στην αγορά κρέατος δεν είναι απλώς οικονομική. Είναι πολιτική, κοινωνική και ηθική. Ήρθε η ώρα να απαιτήσουμε λύσεις που να υπηρετούν τον πολίτη και όχι τα συμφέροντα των αγορών.»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Μείνετε μπροστά στις εξελίξεις — κάντε Like στο Facebook

 

 

 

 

 

 

  Από το newsroom 

  της Σοφίας Παπανδρέου 

     -Posted by Anexartitos.Ta.Neα

 

Αν θέλετε να μαθαίνετε παράλληλα όσα σημαντικά διαδραματίζονται στα ελληνικά και ξένα media κάντε like στην σελίδα στο Facebook πατώντας εδώ.click here  

 

 
 Δημοσίευση σχολίου  

 

.Τα σχόλια υπάρχουν για να συνεισφέρουν οι αναγνώστες στο διάλογο. 

 
. Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.

. Αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές. 

 
. Συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια και greeklish αφαιρούνται όπου εντοπίζονται.

. Η ευθύνη των σχολίων (αστική και ποινική) βαρύνει τους σχολιαστές και μόνον αυτούς.

. Η ταυτότητα των σχολιαστών είναι γνωστή μόνο στην Google.

. Όποιος θίγεται μπορεί να επικοινωνεί στο email μας.

. Περισσότερα στους όρους χρήσης.

 

        . Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας.